Bowl con filete de pechuga, arroz, vegetales frescos y aguacate para organizar una comida completa.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Porciones: 4
Método: Plancha
Antes de empezar
Cocina el arroz con anticipación y deja listos los vegetales. El aguacate se corta al final para que no se oscurezca.
Ingredientes
- 1 paquete de Filete de Pechuga sin Piel y sin Hueso Maki Pollo de 500 g
- 2 tazas de arroz cocido
- 1 aguacate
- 1 taza de tomate en cubos
- 1 taza de pepino en rodajas
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta
Preparación
- Sazona ligeramente el filete y calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Cocina el pollo por ambos lados hasta que esté dorado y completamente cocido.
- Retíralo, deja reposar 3 minutos y córtalo en tiras.
- Corta el tomate, el pepino y el aguacate.
- Mezcla limón, aceite y una pizca de sal para hacer un aderezo sencillo.
- Pon una base de arroz en cada bowl y acomoda encima el pollo y los vegetales.
- Agrega el aderezo justo antes de comer.
Punto de cocción
Las tiras deben quedar jugosas y completamente cocidas; el aguacate y el pepino deben conservarse frescos.
Para servir
Sirve el bowl tibio, con limón adicional o ají casero aparte.
Guardar y recalentar
Puedes dejar arroz, pollo y vegetales preparados por separado hasta por 2 días. Añade el aguacate únicamente al momento de servir.
Consejo Maki
Cortar el pollo después de dejarlo reposar ayuda a conservar sus jugos dentro de cada tira.