Arepas rellenas con pollo desmechado, hogao y aguacate para desayuno, cena o lonchera.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Porciones: 4
Método: Sartén
Antes de empezar
Ten las arepas calientes y el hogao listo. El relleno se arma justo antes de servir.
Ingredientes
- 300 g de Pollo Desmechado Natural Maki Pollo
- 4 arepas medianas
- 1 taza de hogao
- 1 aguacate en tajadas
- 100 g de queso rallado
- Sal al gusto
Preparación
- Calienta el pollo desmechado en una sartén con el hogao.
- Cocina durante 4 minutos, mezclando hasta que el relleno quede jugoso y bien integrado.
- Asa las arepas por ambos lados hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
- Déjalas reposar 1 minuto y ábrelas con cuidado sin separar completamente las dos tapas.
- Rellena cada arepa con una porción generosa de pollo.
- Agrega un poco más de hogao si quieres y termina con aguacate.
- Sirve de inmediato para conservar el contraste entre la arepa y el relleno.
Punto de cocción
El relleno debe estar caliente y húmedo, y la arepa debe sostenerlo sin romperse.
Para servir
Acompaña con aguacate, ají casero o una ensalada pequeña.
Guardar y recalentar
Guarda el pollo refrigerado hasta por 2 días y las arepas aparte. Calienta y arma únicamente las que vas a consumir.
Consejo Maki
No llenes la arepa hasta el borde; dejar un margen ayuda a comerla sin que el relleno se salga.