Alitas apanadas en air fryer con una salsa fría de ajo y limón.
Preparación: 7 minutos
Cocción: 18 minutos
Porciones: 3
Método: Air fryer
Antes de empezar
Precalienta la air fryer y prepara la salsa mientras las alitas se cocinan.
Ingredientes
- 1 paquete de Alitas de Pollo Apanadas Maki Pollo de 500 g
- 4 cucharadas de yogur natural
- 1 diente de ajo pequeño rallado
- Jugo de medio limón
- Perejil picado
- Sal al gusto
Preparación
- Precalienta la air fryer a 190 °C durante 3 minutos.
- Acomoda las alitas en una sola capa, dejando espacio entre ellas.
- Cocina hasta que estén doradas, crocantes y completamente cocidas; voltéalas a mitad del tiempo.
- Mezcla yogur, ajo finamente rallado, limón y una pizca de sal.
- Deja reposar las alitas 2 minutos para que el apanado se asiente.
- Sirve la salsa en un recipiente aparte o agrega una pequeña cantidad justo antes de comer.
- Termina con unas gotas de limón si quieres más frescura.
Punto de cocción
El apanado debe estar seco y crujiente, y la carne junto al hueso completamente cocida.
Para servir
Quedan bien con papa criolla, bastones de zanahoria o una ensalada de repollo.
Guardar y recalentar
Guarda las alitas y la salsa por separado hasta por 2 días. Recalienta las alitas en air fryer.
Consejo Maki
La salsa aparte mantiene el apanado crocante hasta el último bocado.